Īpašības
- Izcelsme: Haiti
- Ražotājs: Fritz Vaval
- Destilācijas rūpnīca: Arrawaks, Cavaillon
- Veids: Tradicionālais Clairin
- Cukurniedres: Madame Meuze šķirne
- Raudzēšana: Spontāna ar vietējām raudzēm
- Destilācija: 10 plākšņu vara kolonna
- Alkohola saturs: 53,3%
- Gads: 2022
- Iepakojums: Pildīts pudelēs bez filtrēšanas, ar pilnu spirta saturu
- Tilpums: 70 cl
Degustācijas piezīmes
- Aroma: Intensīvs, zāļains, svaigu niedru, nopļautu zāļu, balto ziedu un izteiksmīgas fermentācijas notis.
- Garša: Spēcīga, augu, ar sāls, jūras un citrona notīm. Tekstūra ir neapstrādāta un nervoza.
- Pēcgarša: Ilga un noturīga, starp augu svaigumu un fermentācijas sarežģītību.
Saderība un degustācijas brīži
Clairin Vaval 2022 baudīt tīru, ja esat konnoisseurs, vai kokteilī ar sāļām un skābenām garšām. Tas lieliski sader ar austerēm, citrusaugļu ceviche vai nogatavinātu kazas sieru. Neapstrādāts un dzīvīgs degustācijas rums.
Produkta vēsture
Clairin Vaval ražo Arrawaks spirta rūpnīca, kuras īpašnieks ir Fritz Vaval, vairāku paaudžu haitiešu amatniecības tradīciju mantinieks. Šī spirta rūpnīca atrodas Cavaillonā un izmanto tikai vietēji audzētu cukurniedrē “Madame Meuze”, kas nav apstrādāta ar ķimikālijām, lai iegūtu bagātīgu un izteiksmīgu sulu. 2022. gada raža ir iegūta, izmantojot dabisku fermentāciju ar vietējām raugām un destilāciju 10 pakāpju vara kolonnā, kas ļauj precīzi ekstrahēt aromātus. Pildīts pudelēs ar 53,3% spirta saturu, šis clairin atspoguļo unikāla terroira tīro identitāti un senču zināšanas no Haiti.
Kāpēc izvēlēties Prestige Whisky?
✔ 100 % droša apmaksa: CB, Apple Pay, bankas pārskaitījums.
✔ Ātra piegāde un rūpīga iepakošana
✔ +50000 apmierināti klienti – vidējā novērtējuma: ★★★★★ 4,9/5
✔ Pieejams un atsaucīgs klientu apkalpošanas dienests
✔ 100 % autentiski produkti, tieši importēti
Mūsu klientu atsauksmes
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Visspilgtākais no klarīniem. Zāļains, neapstrādāts, īsts ceļojums uz Haiti.”
— François D., Ženēva - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Ļoti oriģināls profils, ideāls kokteiļiem vai degustācijai tīrā veidā. Rums ar raksturu.”
— Céline P., Lion
Par Clairin
Clairin ir daudz vairāk nekā vienkārši rums: tas ir Haiti kultūras un vietējo destilētāju senču zināšanu neapstrādāts izpausmes veids. Clairin tiek ražots no nehibridizētiem cukurniedrēm, kas audzētas bez ķīmisko vielu izmantošanas, un tā ražošanā tiek izmantotas pilnīgi dabiskas metodes: spontāna fermentācija, destilācija uz atklātas uguns vai amatnieciski izgatavotos kolonnās, kā arī pildīšana pudelēs bez redukcijas un filtrācijas.
Katra destilācijas rūpnīca ražo unikālu clairins, kas atspoguļo tās terroir, vietējās raudzēšanas kultūras un destilācijas stilu. Clairins ir pazīstams visā pasaulē ar savu savvaļīgo un neparedzamo aromātu, kam bieži piemīt augu, garšvielu, ziedu vai sāls notis. Atšķirībā no rūpnieciski ražotajiem ruma veidiem, clairins nemeklē vienveidību, bet lepojas ar tradicionālā ruma tīro un dzīvo identitāti.
Klarins, ko ražo tikai Haiti, spēlē svarīgu lomu vietējā kultūrā. Tas ir klātesošs ikdienas dzīvē: ceremonijās, svētkos, vudu rituālos vai vienkārši draudzīgos brīžos. Tas ir tautas rums, kas ir neatņemama salas vēstures sastāvdaļa.
Ar tādām simboliskām figūrām kā Vaval, Casimir, Sajous vai Le Rocher, clairin ir kļuvis par izcilu stipro alkoholisko dzērienu, ko novērtē bārmeņi visā pasaulē un reti rumu cienītāji. Tas iemieso jaunu virzienu amatnieciski ražotiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem: caurspīdīgumu, terroir un aromātisko intensitāti.
