DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: izteiksmīgs un elegants, atklājot nogatavojušos eksotiskos augļus, žāvētos augļus un smalkas gaišā tabakas notis, ko papildina izsmalcināta koksnes pieskaņa.
Garša: Pilnīga un strukturēta, ar izteiktām joda un mentola notīm, kakao un konditorejas augļiem. Kopumā atklājas skaista daudzveidība un kontrolēta dziļuma.
Pēcgarša: Ilga un noturīga, ar kondensētiem augļiem, kakao un dārgakmeņu koksnes niansēm.
ĪPAŠĪBAS
Veids: Tradicionāls vecs rums
Izcelsme: Reunionas sala
Zīmols: Isautier
Nosaukums: 12 Ans Alfred
Izejviela: Melase
Destilācija: Kolonna (2005)
Nostādināšana: 12 gadi – jaunas mucas, pēc tam 8–14 mēneši nogatavināšana sarkanās graudu mucās
Profils: Komplekss, mentols, augļains, kakao, koksnes aromāts
SADERĪBA UN DEGUSTĀCIJAS BRĪŽI
Tīrs: Ideāls lēnai degustācijai istabas temperatūrā.
Saderība: Intensīva tumšā šokolāde, kakao deserts, vieglas vai vidēji stipras cigāras, nogatavināts siers.
Brīži: Izcila digestīva, degustācijas vakars, premium klases dāvana.
SALĪDZINĀJUMS UN ALTERNATĪVAS
Tradicionālais vecais rums no La Réunion: atkarībā no apdares, garša var būt pikantāka vai koksaināka.
Vecais rums no Gvadelupas (melase): bieži vien apaļāks un vaniļas garšā.
Vecais lauksaimniecības rums no Martinikas: sausāks un augu garšā, ar izteiktāku svaigu cukurniedru garšu.
PRODUKTA VĒSTURE
Isautier 12 Ans Alfred ir veltījums Alfredam Isautieram, destilācijas rūpnīcas simboliskai personībai un slavenā trīsstūrveida pudeles, kas kļuvusi par uzņēmuma vizītkarti, radītājam. Šis rums, kas destilēts 2005. gadā kolonnā, vispirms nogatavināts jaunās mucās, lai attīstītu struktūru un intensitāti, pēc tam 8–14 mēnešus nogatavināts sarkanās graudu mucās, kas piešķir tam sarežģītību un eleganci. Šī divkāršā nogatavināšana piešķir šim rumam izcilu līdzsvaru starp mentola svaigumu, augļu garšu un koksnes dziļumu.
KĀPĒC IZVĒLĒTIES ŠO RUMU?
✔ Patiesi 12 gadus vecs rums.
✔ Divkāršā nogatavināšana piešķir tam daudzveidību un izsmalcinātību.
✔ Cieņa pret Isautier vēsturi un mantojumu.
✔ Līdzsvarots profils starp mentola svaigumu un kakao garšu.
DEGUSTĀCIJAS PADOMI
Pasniedziet tulpes formas glāzē, lai koncentrētu aromātus. Ļaujiet dzērienam elpot dažas minūtes, lai atklātos visa aromātu bagātība. Var pasniegt arī kopā ar cigāru vai šokolādes desertu.
FAQ PRODUKTS
➤ Vai tas ir lauksaimniecības rums?
Nē, tas ir tradicionāls rums, kas ražots no melases.
➤ Ko nozīmē nogatavināšana sarkanās mucās?
Tās ir vecas mucas, kurās iepriekš glabāts vīns vai stiprie alkoholiskie dzērieni, kas piešķir aromātam daudzveidību un smalkumu.
KĀPĒC IZVĒLĒTIES PRESTIGE WHISKY?
✔ Droša apmaksa (kredītkarte, Apple Pay, pārskaitījums)
✔ Ātra piegāde un rūpīga iepakošana
✔ Vairāk nekā 60 000 apmierinātu klientu
✔ Ekspertu izvēlēti premium rumi
ZĪMOLS
Dibināta 1845. gadā, Maison Isautier ir viena no vecākajām destilācijas rūpnīcām Reunionas salā un nozīmīgs tradicionālā franču ruma ražotājs. Apvienojot ģimenes mantojumu un modernitāti, Isautier ir spējis saglabāt unikālu stilu, ko raksturo raksturīga jūras sāls svaiguma nots, kas atspoguļo Reunionas salu terroir. Rūpnīca ražo gan baltos, gan vecos un aromatizētos rumus, īpašu uzmanību pievēršot tropiskajai nogatavināšanai. Alfreda Isautier izstrādātā trīsstūrveida pudele ir kļuvusi par ikonisku zīmolu, kas atpazīstams visā stipro alkoholisko dzērienu pasaulē. Arī šodien uzņēmums turpina īstenot savu mērķi: izcelt Reunionas cukurniedru bagātību, ražojot elegantas, sarežģītas un dziļi savā reģionā iesakņojušās vīna šķirnes.
