ZĪMOLS
Naguelann ir bretoņu viskijs, ko izstrādājis Lénaïck Lemaître, bijušais bārmenis prestižos iestādījumos. Naguelann atrodas Cotes d’Armor, Languenan, no kura nosaukuma tas ir anagramma, netālu no Dinan. Tā ir vieta, kur tiek sajaukti, nogatavināti un izsmalcināti jauni stiprie alkoholiskie dzērieni, kas iegādāti no kaimiņu spirta rūpnīcām, tostarp Grand’Pa un Mesk, kas nes tās zīmolu. Naguelann rīcībā ir divi vācu destilācijas katli ar dubultu caurplūdi un atklātu liesmu. Viens no tiem, 1000 l tilpuma, kalpo kā wash still ar 40° destilātu; otrs, 500 l tilpuma, ir spirta destilācijas katls ar 76° sildelementu. Spirta ražotne izmanto jaunas mucas, kas iepriekš izmantotas sidra, Saint-Emilion, Pinot Noir, Sauvignon, šerija vai burbona ražošanai. Divkāršā vai trīskāršā nogatavināšana ir viens no tās raksturīgajiem iezīmēm. Pildīšana pudelēs notiek bez aukstās filtrācijas un piedevu pievienošanas.
> Visi Naguelann produkti
