DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Dūmu, pelnu un darvas viļņi. Neliels ābolu un citrusaugļu pieskāriens, bet, kā jau varēja gaidīt, dominē kūdra.
Garša: Bārbekjū uz pludmales… sāls un siļķes, nedaudz sviesta un čili. Ūdens izceļ dažas no šīm viegajām ābolu un banānu notīm, bet atkal fenoli ir galvenais nots.
Pēcgarša: Ilga, pelnu, tumšās šokolādes un piparu notis uz eļļainas pamatnes. Kopumā: dzēriens, kas atbilst savam nosaukumam; šo zvēru nepieciešams pieradināt ar piliens ūdens.
ZĪMOLS
Viskija zīmols Peat’s Beast parādījās 2010. gadā. Tas ir neatkarīgā pudeļu pildītāja Fox Fitzgerald produkts, un klāstā ir neizpausti single malt viskiji no visas Skotijas. Fox Fitzgerald pieder vairāki skotu viskija zīmoli: Peat’s Beast, ļoti kūpināts single malt, The Corriemhor, šerija ietekmēts malts, un Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald pilda arī virkni single malt viskiju ar zīmolu Rest & Be Thankful Whiskey Co. Sākotnēji Rest & Be Thankful klāsts specializējās Bruichladdich izcelsmes viskijos, taču kopš tā laika tas ir paplašinājies, iekļaujot arī viskijus no citām destilērijām.
> Visi Peat’s Beast produkti
