DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Pilns ar svaigumu un delikāts. Smalki koksnes un graudu toņi.
Garša: Subtili terroir nianses, lauku noskaņa piešķir izteiktu diskrētumu, vienlaikus atklājot zināmu eleganci. Ļoti laba līdzsvara un izteiksmīgas garšas ilgums.
Pēcgarša: Salds un pilnīgs.
ZĪMOLS
Uberach, ciems „aiz ūdens”, 2003. gadā iedvesmoja Bertrand destilēriju radīt savu pirmo viskiju. Iesala sagatavošana no vietējiem brūvējumiem ir precīza un vērtīga darba rezultāts, kas turpinās visos viskija ražošanas posmos līdz pat tā pildīšanai pudelēs. Uberach Whisky d’Alsace tiek nogatavināts Jean Metzger rūpīgi atlasītos mucās, kas atrodas slavenākajās Banuyls vīna pagrabos. Izvēlētās mucas vairākus gadus glabāja saldus vīnus, pirms nonāca Uberach. Šī unikālā vēsture smalki izpaužas visā viskija klāstā.
JEAN METZGER
JEAN METZGER, UBERACH VISKĪ PIONIERIS
21. gadsimta sākumā viens vīrietis iztēlojās neparastu produktu. Apvienojot izcilas izejvielas, būdams vizionārs un cienīdams tradīcijas, šis „zemes bērns” radīja stipros alkoholiskos dzērienus un kļuva par Uberach vīna ražošanas pionieri. Iedvesmots no savas elzasieša identitātes un destilācijas pieredzes, mūsu dzejnieks izstrādāja, radīja un sastādīja unikālu stipro alkoholisko dzērienu: Biersky. Jau gandrīz divus gadu desmitus viskiji tiek ražoti un nogatavināti destilācijas rūpnīcā un iegūst IGP Whisky d’Alsace apzīmējumu.
