DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Tas ir šerijs, bet ne pārāk spēcīgs. Tas lēnām atveras ar melno augļu kompotu un kardamona aromātu. Jūs atpazīsiet šo aromātu, ja esat kādreiz ēdis šokolādi ar sarkano ogu pildījumu. Parādās kolas kubiņu, apelsīna miziņas, kanēļa, sarkanvīna un šokolādes biskvīta aromāti.
Garša: Garša atbilst tieši tam, ko gaidām. Tā ir aromātiska, bieza, gandrīz sīrupveida, ar žāvētiem augļiem, ziemas garšvielām, tumšo šokolādi, šerija krāsotu ozolu, krustnagliņām un grauzdētu brūno cukuru.
Pēcgarša: Pēcgarša ir pilna ar kazeņu ievārījumu un kūpinātām riekstām.
ZĪMOLS
Compass Box ir neliels blendu ražotājs, kas dibināts 2000. gadā. Tā vadītājs Džons Glāzers (John Glaser) savu profesiju ir definējis kā „whiskymaker” – vārds, kas izgudrots, lai apzīmētu šo viskija ražotāju, kurš specializējas slavenu destilēriju viskiju maisījumu ražošanā. Šis mazais amatnieku uzņēmums atšķiras no citiem maisījumu ražotājiem, piedāvājot tikai četrus vai piecus pilnībā izsekojamus maisījumus ar unikālu un pārsteidzošu raksturu. Lielisks piemērs viņu metodoloģijai ir Compass Box Hedonism. Tas ir astoņu līdz piecpadsmit dažādu graudu viskiju maisījums, no kuriem lielākā daļa ir vairāk nekā divdesmit gadus veci. Hedonism tika atzīts par labāko graudu viskiju pasaulē 2008. gada World Whisky Awards. Džons Glāzers, kurš iepriekš bija Johnnie Walker starptautiskā mārketinga direktors, četras reizes tika minēts Whisky magazine kā gada inovators.
> Visi Compass Box produkti
