DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Islay raksturīgais dūmu aromāts. Tas ir ļoti koncentrēts un smaržo pēc joda, maigām garšvielām, šerija un vaniļas.
Garša: Ļoti bieza un bagātīga. Masīva iesala un šerija garša ar patīkamu augļu saldumu, bet arī spēcīgu kūdras un ozola noti.
Pēcgarša: Ilga pēcgarša, kūdras dūmu, garšvielu, vīģu, datļu un vaniļas notis.
APRAKSTS
Lagavulin 16 gadi ir skotu single malt viskijs, kas ražots Islay salā, reģionā, kas slavens ar saviem kūdras un jūras viskijiem. Lagavulin ir leģendāra spirta rūpnīca ar senu vēsturi, kas aizsākās 18. gadsimtā. Lagavulin 16 gadi ir viens no pazīstamākajiem un iecienītākajiem šīs rūpnīcas produktiem.
Šeit ir daži galvenie Lagavulin 16 gadu vecuma raksturlielumi:
– Garšas profils: Lagavulin ir slavens ar savu bagāto, kūpināto un sarežģīto garšas profilu. Viskijs piedāvā spēcīgas kūpinātas, dūmu, jūras sāls, zāļu notis un žāvētu augļu un šerija pieskaņas.
– Nostādināšana: Kā liecina nosaukums, Lagavulin 16 gadi ir nostādināts 16 gadus ozolkoka mucās, kas veicina tā bagātīgo un sarežģīto raksturu.
– Islay kūdra: Lagavulin ražošanā izmantotā iesala mieži tiek žāvēti virs kūdras uguns, kas viskijam piešķir tā izteikto kūdras aromātu. Islay sala ir pazīstama ar savām kūdras purvām, un tas skaidri atspoguļojas reģiona viskiju kūdras raksturā.
– Alkohola stiprums: Lagavulin 16 gadu vecums bieži tiek pildīts pudelēs ar alkohola stiprumu 43% ABV (alkohola tilpuma procenti), kas ir diezgan izplatīts daudziem viskijiem.
– Ikoniska pudele: Lagavulin 16 gadu vecuma pudele ir atpazīstama pēc tās klasiskās etiķetes un ikoniskā stila. Tradicionālais noformējums atspoguļo spirta rūpnīcas vēsturi un reputāciju.
– Apbalvojumi un atzinība: Lagavulin 16 gadu vecums ir ieguvis daudzus apbalvojumus un bieži tiek slavēts viskija cienītāji un kritiķi par tā izcilo kvalitāti. Tas tiek uzskatīts par klasiku starp kūpinātajiem viskijiem.
– Ierobežota pieejamība: Dažas Lagavulin īpašās izlaiduma vai ierobežotas partijas var būt pieejamas arī citur, dažkārt piedāvājot interesantas variācijas tradicionālajam garšu profilam.
Lagavulin 16 gadu vecumu bieži novērtē kūpinātu viskiju cienītāji, kuri meklē intensīvu un sarežģītu pieredzi. Tas ir kļuvis slavens arī pateicoties saistībai ar televīzijas seriālu “Parks and Recreation”, kurā Nika Offermana tēlotais varonis Rons Svansons ir liels Lagavulin cienītājs.
APBALVOJUMI
Zelta medaļa, Starptautiskais vīnu un stipro alkoholisko dzērienu konkurss 2013
94/100 Izcili, ļoti ieteicams, Ultimate Spirits Challenge 2013
Labākais Islay salas Single Malt Tourbé, World Whiskies Awards 2008
ZĪMOLS
Lagavulin, kas gēlu valodā izrunā kā La-ga-voolin, nozīmē „dzirnavas ielejā”. Spirta rūpnīca atrodas Islay dienvidos, ērti novietota starp Ardbeg un Laphroaig. Lagavulin legāli sāka ražot viskiju tajā pašā gadā, kad Bowmore, 1816. gadā, lai gan dokumenti liecina, ka nelegāla viskija ražošana šajā vietā notika jau kopš 1742. gada. Rezultāts ir single malt, kas atpazīstams pēc tā purvainā, sāļā un dūmakainā profila, kas ir tipisks Islay salai. Pirmo licenci saņēma kāds Džons Džonsons. Sākotnēji šajā vietā darbojās divas destilācijas rūpnīcas, pirmā tika dibināta 1816. gadā ar nosaukumu “Kildalton”, bet otrā — 1817. gadā ar nosaukumu Lagavulin. Tajā pašā vietā atradās arī citas mazākas destilācijas rūpnīcas — Malt Mill Distillery un Ardmore Distillery. 1862. gadā to nopirka Džons Logans Makijs. Šis kungs bija maisītājs, kā arī Pītera Makija tēvocis, kurš 1890. gadā radīja slaveno maisījumu White Horse. 1908. gadā Makijs zaudēja tiesas prāvu, kuras rezultātā viņam tika liegta iespēja izmantot Laphroaig viskiju. Pēc šīs domstarpības dzima viena no viskija leģendām. Mackie vēlējās ražot savu “Laphroaig”, tāpēc uzstādīja savā ražotnē jaunus destilācijas katlus un pat pārvilināja Laphroaig darbiniekus. Viņš to nosauca par Malt Mill, slaveno Malt Mill, kas iedvesmoja Kenu Loachu viņa filmā “Angeļu daļa”. Šis jaunais viskijs tika ražots ļoti nelielos daudzumos līdz 1962. gadam, bet Mackie nekad neizdevās atdarināt Laphroaig. Malt Mill tika iekļauts Lagavulin ražošanā un pazuda. Vietā, kur tika destilēts šis slavenais viskijs, ko neviens nekad nav garšojis, joprojām atrodas pašreizējās destilācijas rūpnīcas apmeklētāju centrs. Lagavulin 1974. gadā slēdza savu iesala ražotni, un 80. gados tā piedzīvoja krīzi, kad tās krājumi samazinājās. Šodien spirta rūpnīca strādā nepārtraukti, lai varētu piegādāt savu slaveno 16 gadu veco viskiju, kas 1989. gadā tika iekļauts Classic Malts klāstā. Ierobežotā tirāžā tiek ražota 12 gadu vecuma versija, kā arī Distillers Edition versija, kas ir paredzēta pieredzējušiem cienītājiem, jo tās aromāti ir ļoti sarežģīti un īpaši. Lai atzīmētu savu 200 gadu pastāvēšanu, spirta rūpnīca ražo 8 gadu vecuma versiju, kuras raksturs ir pilnīgi atšķirīgs no pārējās klāsta. Kopš 1997. gada tā pieder Diageo grupai.
> Visi Lagavulin produkti
