DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Viegla un ziedu kūdra, papildināta ar žāvētiem augļiem, medu, bišu vasku un smalku ādas pieskaņu.
Garša: apaļa un līdzsvarota, ar kandētiem augļiem, maigām garšvielām un elegantu kūdru, kas izkūst skaistā, taukainā tekstūrā.
Pēcgarša: Ilga un izsmalcināta, ar smalku dūmu, koksnes notīm, vieglu sāļumu un nedaudz rūgtu kakao.
ZĪMOLS
Kopš 1798. gada Highland Park spirta rūpnīca, kas atrodas Orkneju salās Skotijā, saglabā savu metodi un zinātību. Highland Park ir viena no nedaudzajām spirta rūpnīcām, kas joprojām saglabā tradicionālo iesala malšanas stāvu, katru iesala partiju pārstrādājot ar rokām, kas ir fiziski smags process. Viena no Highland Park viskija pamatgaršām ir delikāta, maiga un aromātiska kūdras dūmu garša, kas Highland Park piešķir tā unikālo raksturu kopš 1798. gada. Spirta rūpnīcas direktors Graham Manson uzskata, ka kūdra ir atslēga, lai saprastu un novērtētu Highland Park; viņš apraksta tās lomu kā „absolūti fundamentālu”. Nostādināšana notiek šerija un burbona mucās. Ar šeriju piesātinātas spāņu ozolkoka mucas piešķir krāsu, garšvielas un žāvētu augļu aromātu, bet ar ozolkoka apšuvuma amerikāņu ozolkoka mucas piešķir vieglāku un saldenāku vaniļas un karameles garšu. Trīs reizes atzīts par „labāko stipro alkoholisko dzērienu pasaulē”, Highland Park iegūst medaļas, vienlaikus saglabājot zīmola vērtības.
> Visi Highland Park produkti
