DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Intensīvs nogatavojušos sarkano ogu (kazene, melnā ķirše, aveņa) aromāts, kas apvīts ar maigu kūpinātu dūmu, vaniļas un grauzdēta ozola aromātu.
Garša: apaļa un zīdaina, atklājot smalku jūras kūdras, melno ogu, tumšās šokolādes un viegli pikanta piparu garšu kombināciju.
Pēcgarša: Ilga un siltā, kurā dominē sarkanās ogas un elegants Bordeaux vīna koksnes aromāts ar delikātu dūmu pieskaņu.
ZĪMOLS
Destilēts un nogatavināts, izmantojot paaudzēs uzkrāto pieredzi, Bowmore viskijs ir gan sarežģīts, gan līdzsvarots. 1779. gadā dibinātā destilērija ir pirmā Islay salā. Tās atrašanās vieta pie jūras piešķir viskijam jūras garšu. Tās 1. numura pagrabs, kas atrodas zem jūras līmeņa, ir lielā mērā veicinājis tās reputāciju. Šodien spirta rūpnīca joprojām strādā saskaņā ar senču metodēm un joprojām iesala apmēram 30 % no savas miežu ražas. Bowmore spirta rūpnīca arvien vairāk izmanto šerija un portveina muciņas, kas viskijiem piešķir žāvētu augļu (riekstu, mandeles, vīģes, rozīnes), vārītu augļu, kakao vai šokolādes notis. Uzzināt vairāk
