Juris Zariņš — Katrā pudelē viņš meklē raksturu, nevis etiķeti.
Pieredze un zināšanas
Juris Zariņš viskija pasaulē ienāca pirms vairāk nekā desmit gadiem, strādājot par bāra vadītāju, kur viņš izveidoja pilsētas plašāko single malt kolekciju. Vēlāk viņš papildināja zināšanas Skotijas un Īrijas destilērijās, apgūstot mucu izvēli, nogatavināšanas procesus un blendēšanas pamatus. Šodien viņš vada mūsu sortimenta iepirkumus, novērtējot katru jauno pudeli un rūpējoties, lai pircējiem būtu pieejami gan klasiski, gan retāk sastopami zīmoli.
Kā mēs atlasām un pārbaudām
Katru viskiju viņš degustē akli, salīdzinot to ar diviem trim līdzīgas cenas konkurentiem, un vērtē aromātu, garšas attīstību, pēcgaršas garumu un līdzsvaru ar ūdens pilienu. Viņš pārbauda destilērijas izcelsmi, mucas tipu, nogatavināšanas ilgumu un to, vai spirts ir filtrēts aukstumā. Sortimentā nonāk tikai tie zīmoli, kas pārliecina atkārtotā degustācijā pēc divām nedēļām un attaisno savu cenu.
Kontakti
Vai jums ir jautājums par preci vai pasūtījumu? Rakstiet jebkurā laikā uz contact@topviskijs.lv, un jūs saņemsiet skaidru un noderīgu atbildi. contact@topviskijs.lv
