DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Krāsa: Zelta.
Aroma: Sarkanās āboli, garšvielas, karamele, šerijs un žāvēti augļi.
Garša: Daudz šerija, medus un ozola. Nobeigumā jūtama kanēļa nots.
Pēcgarša: Ilga, ar šerija un garšvielu notīm.
ZĪMOLS
Glengoyne spirta rūpnīca atrodas Dumgoyne kalna pakājē netālu no Loch Lomond. 1833. gadā vietējais lauksaimnieks Džordžs Konels ieguva licenci legāli ražot viskiju šajā reģionā. Viņš dibināja Burnfoot spirta rūpnīcu, kas 1861. gadā kļuva par Glenguin spirta rūpnīcu, bet 1906. gadā — par Glengoyne. Glengoyne izmanto lēnāko destilācijas ātrumu Skotijā, kas veicina esteru veidošanos, piešķirot Glengoyne raksturīgo maigo un gludo garšu. Viskijs tiek nogatavināts Spānijas ozolkoka mucās, kurās iepriekš glabāts šerijs. Pēc nociršanas ozols tiek sagriezts sloksnēs un divus gadus žāvēts Spānijas ziemeļu saulē, pirms to pārstrādā mucās un divus gadus pilda ar sauso šeriju Oloroso. 2003. gadā destilēriju nopirka Ians Makleods, un tā piedāvā jaunu single malt klāstu, kas kopš 2012. gada ir paplašinājies, vienlaikus saglabājot tradicionālās viskija ražošanas metodes. Uzzināt vairāk
> Visi Glengoyne produkti
