DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Krāsa: Dzintara krāsa.
Aroma: Svaigi citrusaugļi, Seviljas apelsīnu miza, viršu medus un maigu garšvielu notis.
Garša: apaļa un līdzsvarota, ar augļu kūkas, medus un vieglu garšvielu aromātu.
Pēcgarša: Maiga un ilgstoša, viegli dūmakaina, ar Orkneju salām raksturīgo ziedu kūdras smaržu.
APBALVOJUMI
96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
ZĪMOLS
Kopš 1798. gada Highland Park spirta rūpnīca, kas atrodas Orkneju salās Skotijā, saglabā savu metodi un zinātību. Highland Park ir viena no nedaudzajām spirta rūpnīcām, kas joprojām saglabā tradicionālo iesala malšanas stāvu, katru iesala partiju pārstrādājot ar rokām, kas ir fiziski smags process. Viena no Highland Park viskija pamatgaršām ir delikāta, maiga un aromātiska kūdras dūmu garša, kas Highland Park piešķir tā unikālo raksturu kopš 1798. gada. Spirta rūpnīcas direktors Graham Manson uzskata, ka kūdra ir atslēga, lai saprastu un novērtētu Highland Park; viņš apraksta tās lomu kā „absolūti fundamentālu”. Nostādināšana notiek šerija un burbona mucās. Ar šeriju piesātinātas spāņu ozolkoka mucas piešķir krāsu, garšvielas un žāvētu augļu aromātu, bet ar ozolkoka apšuvuma amerikāņu ozolkoka mucas piešķir vieglāku un saldenāku vaniļas un karameles garšu. Trīs reizes atzīts par „labāko stipro alkoholisko dzērienu pasaulē”, Highland Park iegūst medaļas, vienlaikus saglabājot zīmola vērtības.
> Visi Highland Park produkti
