DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Krāsa: Zelta.
Aroma: Noapaļots un dūmu aromāts ar krēmīgu karameli, anīsu, melasi un datelēm. Dažas sulīgu augļu notis, piemēram, persiku un banānu. Ar pilienu ūdens – laima, priežu sveķi, fenhelis, ziepju un darvas aromāts. Salds vasks, piemēram, aromātiska sveces vasks un dūmu zāļu notis, kam seko pēdējais smalks jūras atgādinājums ar sāļajām notīm un aļģēm, bet vienmēr kopā ar krēmīgumu.
Garša: Krēmīga tekstūra rada lielisku sīrupveida maigumu, piena šokolādes, melases karameles, anīsa lapu, apelsīna un kūpināta tējas garšu. Garšvielas (muskatrieksts un kanēlis), cigāru dūmi un neparasta grilētu artišoku garša.
Pēcgarša: Vilinoša, gara un dūmu pēcgarša.
ZĪMOLS
Ardbeg distillerija tika dibināta pirms vairāk nekā 200 gadiem Islay salā. Tā izmanto ļoti kūpinātu iesalu (aptuveni 50 ppm), kas kopš 1981. gada tiek iepirkts no Port Ellen ciema iesala ražotnēm. Ražošanā izmantotā ūdens avots ir Loch Uigeadail, kas atrodas 3 jūdzes no destilācijas rūpnīcas. Ardbeg veic samērā ilgu fermentāciju, lai samazinātu fenola saturu. Pēc tam notiek divas destilācijas, lai viskijam piešķirtu vēlamo raksturu. Tā kā Ardbeg atrodas ļoti tuvu jūrai, viskijs nogatavināšanās procesā iegūst sāļumu un jūras gaisa aromātu. Rezultāts ir ļoti kūpināts single malt viskijs ar raksturīgu garšu un lielisku smalkumu. Tas ir visā pasaulē iecienīts viskijs, kas pēdējo 7 gadu laikā 4 reizes ir ieguvis titulu „World Whisky of the Year” (Gada viskijs pasaulē). Uzzināt vairāk
> Visi Ardbeg produkti
