DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Bagāts un silts, garšvielas, medus un apelsīna miziņa.
Garša: Saldas augļu eksplozija – intensīvi kandēti augļi un ābolu kompots. Jauka tekstūra mutē ar citrusaugļu aromātu un kanēli.
Pēcgarša: Bagāta un ilgstoša; skaista augļu un garšvielu līdzsvara.
ZĪMOLS
Method & Madness, kas burtiski nozīmē „Metode un trakumība”, atrodas bijušajā Midleton spirta rūpnīcas noliktavas zonā Īrijā. Šī mikro spirta rūpnīca pilda mācību funkciju jaunajiem spirta meistariem. Tas ir nebijis veids, kā apgūt amatu pieredzējušu meistaru vadībā, kā arī veikt daudzveidīgus eksperimentus ražošanas procesā. Iespējams, tieši uz to norāda vārds „madness” (traks). Ja Midleton kopumā ražo aptuveni 65 miljonus litru tīra alkohola gadā, Method & Madness ar saviem 2500 un 1500 litru destilācijas katliem no Forsyths ražo tikai 50 000 litrus. Mikrodestilērija veic eksperimentus ar iesala un neiesala miežiem, kā arī ar rudziem. Tāpēc tā ražo single grain, single pot-still īru trīskārši destilētu un, protams, single malt. Papildus šiem dažādajiem viskijiem M&M ražo arī džinu ar citrusu un ziedu notīm, kas sastāv no 16 augu valsts sastāvdaļām. Pudeles ir izstrādājuši divi dizaineri, Matthew Bolger un Emelie Lidström no studijas M&E, viņš ir īrs, viņa ir zviedriete.
> Visi īru viskiji
