DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Aroma: Svaigi cepts kukurūzas maizes klaips, vaniļa un nedaudz sandalkoka.
Garša: Kūpināta vaniļa, karamelizēti popkorni, kafija un bagātīga rūgta tumšā šokolāde.
Pēcgarša: Īsa un sausa pēcgarša, lai gan piparu garšvielas viegli paliek mutē.
ZĪMOLS
Sonoma Distilling Company katrs ražošanas posms tiek veikts uzņēmumā, ieskaitot graudu malšanu, maisīšanu, fermentāciju, destilāciju, nogatavināšanu amerikāņu ozolkoka mucās, pildīšanu pudelēs un marķēšanu. Uzņēmums balstās uz tradicionālām vērtībām, bet to virza mūsdienīga gaume. Spirta ražotne izmanto tikai Kalifornijas bez ĢMO graudus un vietējā Petaluma ražo iesala miežus, izmantojot Kalifornijas ķiršu koksni. Pateicoties apzinīgai pieejai, smagam darbam un senām metodēm, Sonoma ir apņēmusies ražot pasaules klases viskijus.
