DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Krāsa: Zelta.
Aroma: Spēcīgs un skābs. Pikants! Pilns ar svaigumu un citrusaugļiem. Oda citronam, ko Williams bumbieru saldums tikko spēj mīkstināt. Tajā sajaucas arī smalkas piparu notis un nedaudz balzamiko. Izceļas arī maigākas un vaniļas smaržas. Kafijas ar pienu notis.
Garša: Tāpat kā aromātā, tās dzīvīgumu uztur aromātiskais attīstījums uz citrusaugļiem (klementīna, apelsīns), ko papildina gardas kafijas, pralinē, ruma baba un vaniļas krējuma notis. Pārsteidzoša attīstība uz plūmēm, mirabelēm un renklodēm, kas tam piešķir viltus spirta aromātu.
Pēcgarša: Ilgi turpinās ar plūmēm un mirabelēm. Lakrica parādās uz īsu brīdi, lai ļautu izpausties augļiem.
ZĪMOLS
Nikka vēsture sākas ar vienu no galvenajām figūrām Japānas viskija vēsturē: Masataka Taketsuru. Dzimis sakē brūvēju ģimenē, Masataka sāk strādāt Settsu Shuzo, spirtu ražošanas uzņēmumā netālu no Osakas. 1918. gadā viņš tiek nosūtīts uz Apvienoto Karalisti, lai apgūtu skotu viskija ražošanas pamatus. Viņš iestājās organiskās ķīmijas kursā Glāzgovas Universitātē un veica praksi trīs spirta rūpnīcās: Longmorn, Hazelburn un Bo’ness. Skotijā Masataka satika savu nākamo sievu Ritu. Viņi apprecējās 1920. gadā un tajā pašā gadā kopā atgriezās Japānā. Diemžēl ekonomiskās grūtības lika Settsu Shuzo atteikties no viskija ražošanas plāniem, tāpēc Masataka sāka strādāt Suntory (tolaik pazīstams kā Kotobukiya). Suntory viņš izveido Yamazaki spirta rūpnīcu, kas sāk darboties 1923. gadā. Beidzot viņš dibināja savu uzņēmumu DaiNIpponKAju un 1934. gadā atvēra Yoichi spirta rūpnīcu. Tikai 1952. gadā uzņēmums mainīja nosaukumu uz The Nikka Whiskey Distillery Company, kur “Nikka” ir DaiNIpponKAju saīsinājums. 1969. gadā uzņēmums dibināja savu otro spirta rūpnīcu Miyagikyo Honshu salā. Nikka viskiji, kas tiek destilēti vairākās vietās, izmanto apkārtējās dabas augļus, un mitrais klimats ļauj radīt bagātīgu un sarežģītu japāņu viskiju. Nikka piedāvā veiksmīgus Single Malts, Pure Malts, Blend un graudu viskijus. Uzzināt vairāk
> Visi Nikka produkti
